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Sweet Pixie Project
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20 avril 2015

Sugar Cookies

Sugar Cookies
La recette pour 35 à 40 Sugar Cookies Aujourd'hui, premier jour des vacances, j'ai réalisé des petits biscuits avec mes lutins. Une recette de biscuits de base outre-Atlantique, mais si bonne et si simple, que l'on ne s'en lasse pas. Préparation: 10 minutes...
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25 juin 2015

Petits biscuits moelleux sans oeufs, sans lait - VEGAN

Petits biscuits moelleux sans oeufs, sans lait - VEGAN
Petits biscuits moelleux sans oeufs, sans lait - VEGAN Préparation : 10 min - Four: 150°C - Cuisson: 30min Pour une vingtaine de biscuits: Ingrédients: 250g de farine T80 50g de sucre blond, 1 cc de bicarbonate de soude 1 cc de cannelle /vanille/fleur...
21 avril 2015

Pâte à Pizza généreuse sa garniture express

Pâte à Pizza généreuse   sa garniture express
La recette pour une pâte à pizza généreuse ou deux pâte à pizza (moins généreuses forcément!) Hier en fin d'après-midi, lancée avec les sugar cookies, j'ai décidé de faire une pizza. Donc, je vous met la recette de la pâte ici, ça peut toujours servir....
18 avril 2015

Convertisseur

Convertisseur
Un outil bien pratique Vous trouverez ci-dessous un lien vers un outil , selon moi, indispensable, LE convertisseur de cuisine, celui qui transformera vos tasses en grammes, vos degrés en thermostat, etc. Je trouve cela super pratique, il est simple et...
29 juin 2015

Petits gâteaux au chocolat #vegan #sans lait #sans oeufs #sans beurre

Petits gâteaux au chocolat #vegan #sans lait #sans oeufs #sans beurre
Petits gâteaux au chocolat #vegan Pour 8 à 10 ramequins Préparation : 15 minutes / Four: 150C' / Cuisson 35 minutes Ingrédients : 200g de farine t80 100g de sucre de canne 150g de chocolat noir pâtissier 200g d'eau 100g d'huile végétale (tournesol pour...
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20 avril 2015

Glaçage Royal

Glaçage Royal
La recette du glaçage royal pour 25 biscuits environ Préparation: 5 minutes Ingrédients : 100 g de sucre glace 1 blanc d'œuf quelques gouttes de citron colorant alimentaire (facultatif) Préparation : Mélangez au batteur le sucre glace avec le blanc d'œuf...
18 avril 2015

Une Brioche Filante

Une Brioche Filante
Enfin! Après plusieurs essais (et oui, la toile regorge de recettes qui ont toutes l'air succulentes!), j'ai enfin trouvé une recette qui me donne une vraie brioche avec une mie vraiment filante! Bon, j'ai un peu bidouillé la recette, comme d'habitude...
20 avril 2015

US Crème au beurre

US Crème au beurre
La recette de la crème au beurre spéciale US pour le topping de 12 cupcakes: Alors, une recette de crème au beurre, bien sucrée et ... bien grasse! Ben oui quoi, c'est de la crème au beurre, what did you expect?! Préparation: 10 minutes Ingrédients :...
18 avril 2015

Coeurs Fondants au Chocolat

Coeurs Fondants au Chocolat
La recette pour 4 Cœurs Fondants au Chocolat Préparation: 10 minutes / Cuisson: 10 minutes / Four: 250°C (thermostat 8) Petits Cœurs Fondants au Chocolat Ingrédients: 100g 8 carrés de chocolat pâtissier 50g de beurre coupé en dés 3 œufs 80g de sucre en...
20 avril 2015

Glaçage simple

Glaçage simple
La recette du glaçage simple pour 25 biscuits environ Préparation : 5 minutes Ingrédients: 150g de sucre glace 1 cuillère à soupe d'eau très chaude 3 cuillères à soupe de jus de citron Colorant alimentaire (facultatif) Préparation : Mélangez le sucre...
19 avril 2015

Glaçage au Mascarpone

Glaçage au Mascarpone
La recette du glaçage au Mascarpone pour 1 gâteau ou 24 cupcakes Préparation: 8 minutes Avant de commencer, gardez la crème au réfrigérateur et placez votre saladier ou la cuve de votre robot au congélateur, plus la crème est travaillée à froid, mieux...
18 avril 2015

Base Cupcakes

Base Cupcakes
La recette pour 12 cupcakes Préparation: 15 minutes / Cuisson : 20 à 25 minutes / Four: 180°C (thermostat 6) Ingrédients: 150g de farine 100g de sucre 90g de beurre (coupé en dés) 2 œufs 1sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure Préparation: Préchauffez...
18 avril 2015

Gâteau Pommes-Cannelle

Gâteau Pommes-Cannelle
La recette du gâteau Pommes-Cannelle Préparation: 20 minutes / Cuisson: 45 minutes / Four: 180°C (Thermostat 6) Gâteau Pommes Cannelle Ingrédients: 3 œufs 150g de sucre en poudre 90g de beurre fondu 1 yaourt nature ou nature sucré 200g de farine T45 1...
18 avril 2015

Petits marbrés au Chocolat

Petits marbrés au Chocolat
La recette pour un Cake marbré Chocolat ou 14 petits Cakes marbrés au Chocolat Préparation: 10 minutes / Cuisson: 35 minutes / Four: 180°C Petits Cakes marbrés Ingrédients: 125g de beurre fondu 200g de sucre 3 œufs 6 cuillères à soupe de lait demi écrémé...
18 avril 2015

Gâteau magique à la Vanille

Gâteau magique à la Vanille
La recette du gâteau magique à la vanille pour 9 à 12 parts (selon les parts!) Préparation: 15 à 20 minutes / Cuisson: 50minutes / Four: 180°C / Temps de repos: entre 2 et 4h Gâteau Magique Vanille Ingrédients: 4 œufs à température ambiante 150g de sucre...
18 avril 2015

Gâteau moelleux aux Pommes

Gâteau moelleux aux Pommes
La recette pour un gâteau moelleux aux Pommes Préparation: 10 minutes / Cuisson: 30 minutes / Four: 180°C (Thermostat 6) Gâteau moelleux aux Pommes Ingrédients: 6 pommes 100g de farine 100g de sucre en poudre 80g de beurre fondu 3 œufs 1/2 sachet de levure...
24 avril 2015

Petits gâteaux cœur chocolat

Petits gâteaux cœur chocolat
La recette pour 10 à 12 petits gâteaux coeur chocolat: Préparation: 10 minutes / Cuisson: 15 minutes / Four: 200°C Ingrédients : 170g de chocolat au lait 100g de beurre 3 oeufs 100g de sucre semoule 100g de Farine T45 Préparation : Mettez votre four à...
18 avril 2015

Crumble Pommes-Figues

Crumble Pommes-Figues
La recette du Crumble Pommes-Figues pour 6/8 personnes Préparation: 25 minutes / Cuisson: 20 minutes / Four: 200°C (Thermostat 7) Crumble Pommes-Figues Ingrédients: 4 belles pommes 6 à 8 figues bien mûres 120g de cassonade 150g de farine de blé 75g de...
19 avril 2015

Brioche _ Pâte Levée CAP

Brioche _ Pâte Levée CAP
La recette CAP de la pâte à brioche: Comme vous avez pu le deviner, je pense me présenter au CAP Pâtissier en candidat libre, donc, je teste les différentes recettes afin de mieux les appréhender et ainsi faire des erreurs et apprendre! Donc, ici, une...
18 avril 2015

Briochettes au Nutella

Briochettes au Nutella
La recette pour 24 petites Brioches au Nutella Préparation: 20 minutes / Temps de Repos: 2h30 / Temps de cuisson: 15 à 20 minutes / Four: 180°C(thermostat 6) Petites brioches au Nutella Ingrédients: 10cl de lait tiède demi écrémé + 2 cuillère à café pour...
18 avril 2015

US Cookies

US Cookies
La recette pour 10 à 15 cookies (tout dépend de la taille souhaitée) Temps de préparation: 10 à 15 minutes / Temps de cuisson: 9 minutes / Four: 220°C US Cookies Ingrédients: 250g de farine T45 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1/2sachet...
18 avril 2015

Beignets au four (sans friture)

Beignets au four (sans friture)
La recette pour beignets au four Préparation: 4h30 au total (dont 3h de levée, repos et cuisson) / Cuisson: 10 à 15 minutes / Four: 190°C Beignets au Four Ingrédients: 100g 220g de farine T45 14g de levure fraîche de boulanger 12cl de lait demi écrémé...
18 avril 2015

Cake au Nutella

Cake au Nutella
La recette du cake au Nutella pour 8 personnes Préparation: 35 minutes / Cuisson: 15 minutes / Four: 180°C Cake Nutella Ingrédients: 150g de sucre en poudre 3 œufs entiers 150g de farine T45 1/2 sachet de levure 1 yaourt nature ou nature sucré 100g de...
18 avril 2015

Petits Gâteaux aux raisins secs

Petits Gâteaux aux raisins secs
La recette pour 12 à 15 Petits Gâteaux aux raisins secs Préparation: 10 minutes / Cuisson: 12 minutes / Four: 210°C (Thermostat 7) Petits Gâteaux aux Raisins secs Ingrédients: 200g de farine 30g de sucre en poudre 30g de beurre couper en petits morceaux...
18 avril 2015

Tarte au Pralin et au Chocolat

Tarte au Pralin et au Chocolat
La recette pour une tarte au Pralin et au Chocolat Préparation: 10 minutes / Cuisson: 30 minutes / Four: 220°C (Thermostat 7-8) Tarte au Pralin et au Chocolat Ingrédients: 80g de pralin 200ml de lait demi écrémé 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre...
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  • Mon projet sucré: un rêve de salon de café, ambiance sucrée, douceur et jazzy. Un lieu qui sent bon le chocolat chaud, le café frais moulu et les brioches chaudes, un régal pour les sens, un endroit où l'on se sent juste bien, juste à sa place. Welcome.
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